Åkes Äkta Hönökakor
Eva Olsson, 4:e augusti 2010
Holger Olsson, 4:e augusti 2010
Åkes Kvalitetspolicy – år 2011
All vår livsmedelshantering på Åkes i Torslanda ska kännetecknas av en hög hygienisk sund standard. Det ska märkas att det är duktig personal hos oss! Rutinerna för vårt hygienarbete följer ett egenkontrollprogram baserat på principerna för HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Vi arbetar dessutom med ständig förbättring för att följa de senaste kraven i BRC:s globala standard för livsmedelssäkerhet. På så vis kan vi garantera att våra produkter tillverkas på ett säkert och lagenligt sätt.
Vår målsättning med vårt kvalitets- och hygienarbete är att ”ingen annan skall vara bättre” eftersom vi måste vara så pass bra för att kunna överleva i vår bransch. Vi källsorterar genom att separera avfall; golvspill/wellpapp/plast (brännbart)/skrot (kommunal soptipp).
Våra fem nyckelord är; Engagemang, Perfektion, Glädje, Insikt och Sammanhållning. Vi ska försöka leva upp till innebörden kring alla dessa nyckelord i alla kontakter med våra kunder, leverantörer och till vår egen personal.
Vår företagsfilosofi är att så många som möjligt ska kunna ta ett eget ansvar inför sina arbetsuppgifter och verksamhet på ett så kvalitetsmedvetet sätt som möjligt (inbegripet alla våra nyckelord). Ju fler som blir involverade i våra viktiga uppgifter desto större blir engagemanget för den enskilde individen!
Vi förmedlar vår samlade kvalitetspolicy till våra anställda, vid nyanställningar, vid dagliga/nattliga informationsmöten, kurser och genom att anslå detta i vår personalmatsal.
